康乃馨茶和玫瑰茄理论上可以一起喝，但需要注意以下几点：
1. 康乃馨茶和玫瑰茄都具有镇静、安眠的作用，因此不宜在白天频繁饮用或过量饮用。
2. 康乃馨茶和玫瑰茄都属于花茶，口感较为清淡，建议添加蜂蜜等调味品，以提升口感。
3. 康乃馨茶和玫瑰茄均含有花油和挥发油成分，可能对过敏体质者产生不良反应，饮用前应注意自身体质。
4. 饮用康乃馨茶和玫瑰茄时，应选择优质的新鲜花朵，不要使用过时、变质、有斑点等花材。
总之，康乃馨茶和玫瑰茄可以一起喝，但在饮用前需要考虑自身体质、花材质量等因素。