古树普洱是一种陈化后的普洱茶，属于大叶种茶叶品种。它是由云南大叶种茶树（又称马来西亚种、古树种）采摘的嫩芽制成的，经过人工压制成各种形状（如饼、砖、沱等）。古树普洱茶叶历时岁月的陈化过程，使其口感更加醇厚、花香和果香更加明显，加上透亮的杯底和丰富的香气，被誉为茶叶中的"皇品"。