日本煎茶道是一种特殊的茶道，指用煎茶作为主要茶种的茶道，它是茶道中的一支重要的分支，与禅宗有着密切的渊源关系。
煎茶道则以侍奉茶客为核心，在时间、环境的设计上与它的主人或客人存在交互。煎茶道注重器具、装束的平凡简洁，饮茶者的品位则在于感性的接受和内心的宁静。它强调俗事的精神世界和宁静的心灵状态，体现着日本精神文化的魅力。煎茶道，即一种有意识的生活，关注行为和礼仪的美学价值，是日本文化中最有影响力的仪式美学之一。