苦荞茶可以在任何时间喝，因为它不含咖啡因，不会影响睡眠。但是，苦荞茶有帮助清理身体的作用，所以早上喝可以促进身体代谢和减肥，晚上喝可以帮助消化和放松身心。所以，选择哪个时间喝苦荞茶取决于个人的需求和偏好。