红茶的香气主要特点是麦芽香、果香和花香，其中麦芽香最为典型，如焦糖和烤面包的香味。
绿茶的香气主要特点是清新、清香和草香，其中清香是绿茶的鲜明特点，如鲜叶的清新气息。
乌龙茶的香气主要特点是花香、果香和木香，其中花香是乌龙茶的代表香气，如桂花的香味。
总体而言，红茶和乌龙茶的香气相对比较浓郁，而绿茶的香气则相对清淡。此外，不同品种的茶叶也会带来不同的香气特点，如乌龙茶中有铁观音、大红袍等，每种茶叶都有其独特的香气表现。