目前科学研究并未证明苦丁茶对甲状腺结节有特别作用。苦丁茶的主要成分是咖啡因，较高的摄入量可能会刺激甲状腺分泌甲状腺素，对甲状腺功能亢进的人群可能有负面影响。因此，对于甲状腺结节患者，最好先咨询专业医师以确定饮用苦丁茶的合理剂量和频率，以及是否适用。同时，建议结合科学治疗方法，定期进行甲状腺功能检查，以达到更好的治疗效果。