葛根菊苣栀子茶的功效主要包括以下四个方面：
1. 清热解毒：葛根菊苣栀子茶可以清热解毒，对于一些因为内热引起的发热、口干咽燥、口腔溃疡等症状有很好的缓解作用。
2. 祛湿健脾：葛根菊苣栀子茶还具有祛湿健脾的功效，可以帮助改善脾胃虚弱、食欲不振、水肿等症状。
3. 抗氧化：菊花和栀子都是天然的抗氧化剂，可以有效地延缓细胞老化和减轻自由基对身体造成的损害。
4. 调节免疫：葛根菊苣栀子茶中含有的多种营养成分可以调节免疫系统，增强身体的抵抗力，预防感冒等疾病。