毛尖茶有几种冲泡方法：
1. 泡茶壶：用茶壶泡茶是一种效果很好的方法。将茶叶放入茶壶，热水注入茶壶后立即倒掉，然后再注入热水浸泡3-5分钟即可。
2. 入杯泡：将适量的茶叶放入杯中，然后注入80℃的热水，等待几分钟即可。
3. 瀑布泡：先将适量的茶叶放在漏斗中，然后将热水的温度调节为80℃左右，慢慢地在茶叶上注入热水，等茶叶张开后继续注入30秒左右，即可享受到美味的毛尖茶。
4. 茶艺泡：在茶艺过程中，将茶叶装入茶壶或杯子中，不断地加水，直到茶叶到达理想的状态。这种方法可以研究更深入的茶文化。