1. 外观：好茶叶的外观通常是整齐干净、柔软有弹性，色泽鲜艳而有光泽，而劣质的茶叶则往往外观不佳，叶子杂乱无章、色泽暗淡。
2. 香气：好的茶叶通常有清香、浓郁、持久的香气，让人闻之回味无穷，而劣质茶叶则可能有恶臭味、草味或者发霉味。
3. 口感：好的茶叶口感醇厚、滑爽、回甘，并且具有独特的风味，而劣质茶叶口感粗劣、涩苦，缺乏风味。
4. 水色：好的茶叶泡出的水色润绿明亮、清澈透明，在阳光下水色会透出金黄色的光泽，而劣质茶叶的水色通常浑浊、黄褐色，缺乏光泽。