好茶和普通茶的区别有很多。以下是一些常见的区别和区分方法：
1. 品种：好茶通常来自优质的茶树品种，如龙井茶、铁观音、普洱茶等。而普通茶可能来自普通的种植品种。
2. 产地：好茶通常来自茶叶产区中的优质茶区，如杭州西湖、福建安溪等地。而普通茶可能来自其他地区或者一般的茶叶产区。
3. 工艺：好茶通常采用更加严谨的制茶工艺，如手工采摘、筛选、炒制、揉捻等。而普通茶可能采用普通的制茶工艺或者机器制茶。
4. 香味：好茶通常具有浓郁的香味，如茉莉花香、绿茶香等。而普通茶可能香味较弱或者没有特别的香味。
5. 口感：好茶通常有优美的口感，如滋味醇厚、回甘清爽等。而普通茶可能口感较一般或者略有苦涩味。
区分好茶和普通茶可以从以下几个方面入手：
1. 包装：好茶通常有精美的包装、质量保证标识等。而普通茶可能包装比较简单、标识不清晰。
2. 价格：好茶通常价格较高，比普通茶贵。但也要注意有些商家会把普通茶冒充成好茶卖高价。
3. 味道：好茶通常具有较浓郁的香味和优美的口感。可以通过品尝来判断。
4. 产地：好茶通常来自产茶基地、茶园等具备一定知名度的地区。可以通过购买有名的茶叶品牌来保证质量。
5. 品种：好茶的品种通常是具有一定知名度的品种，而普通茶可能是普通的茶树品种。