姜枣茶可以空腹喝，也可以饭后喝。但是如果您有胃酸过多、胃溃疡等胃部疾病，建议在饭后再喝姜枣茶，以免刺激胃酸分泌，引发不适。同时，每次喝姜枣茶不要过量，建议一次不超过300毫升。如果您有任何疑虑或者特殊情况，请咨询医生建议。