活茶是指发酵程度较深的普洱茶，也被称作“生茶”。活茶茶汤味浓、颜色深、有一定苦涩味，但也因发酵程度不同，口感有所差异。其主要产地在云南普洱地区，是普洱茶中的一种。活茶可以储存很长时间，有一定的陈年潜力，经过长期的陈放后会逐渐变得更为醇厚柔和。