茶叶打农药是指在茶叶种植过程中使用农药来防治病虫害。虽然农药可以有效控制害虫和病菌，但是过量使用会对环境和人体健康造成危害。因此，为了确保茶叶的安全和质量，应该采用科学合理的农药使用方法，控制农药使用量，并保证在采摘前必须经过一定的安全间隔期和洗涤处理。