信阳毛尖是中国传统的名优绿茶，在中国绿茶中具有重要地位。与其他绿茶相比，信阳毛尖的特点有：
1.产地不同：信阳毛尖是产自河南省信阳市的绿茶，而其他绿茶的产地可能是安徽、江苏、浙江等地。
2.采摘时间不同：信阳毛尖的采摘时间是在明前即清明节前后，而其他绿茶可能采摘时间在谷雨（四月中旬）之前。
3.制作方式不同：信阳毛尖采用传统的手工制作技艺，而其他绿茶可能采用机器化制作方式，所以信阳毛尖具有更高的制作工艺价值。
4.茶汤色、香味、口感均不同：信阳毛尖的茶汤色清亮明澈，香气高雅持久，口感鲜爽清润，而其他绿茶在这些方面可能略有差别。
5.保质期不同：信阳毛尖的新鲜度和保质期较长，因为其制作方式不破坏茶叶的天然香气和味道，而其他绿茶在保质期方面可能稍差。
总之，信阳毛尖独特的产地、采摘时间、制作工艺和茶品特点，使其在绿茶中具有重要地位。