普洱七子饼茶是指以七枚小饼组成一个大饼的普洱茶砖。其特点是小饼大小、形状、厚度一致，饼之间则紧密相连。普洱七子饼茶通常采用优质大叶种晒青毛茶为原料，经过筛分、揉捻、发酵、压制等工艺制作而成。普洱七子饼茶茶汤深红色，味道醇厚甘韵，滋味可持久，具有很好的陈化潜力，是普洱茶中的精品。