干白和半干白都是白葡萄酒的类型，但它们的甜度和口感不同。
干白通常是指没有残留糖分的葡萄酒，它的味道清爽干燥。半干白则是指残留糖分在4-15g/L之间的葡萄酒，它的甜度比干白略高，但口感仍然较为干爽。
在品尝干白和半干白时，干白通常会有一种较强的酸度感和清爽的口感，而半干白则会有一些轻微的甜味和柔和的口感。不同的人会有不同的偏好，可以根据自己的口味选择品尝。