这取决于个人口味和所搭配的食物。一般来说，干白酒相对于半干白酒更干燥，口感更清爽，适合搭配海鲜、鱼肉等清淡食物。而半干白酒则相对于干白酒更偏甜，口感更柔和，适合搭配蔬菜、鸟肉、烤肉等食物。所以，选择哪一种酒应该根据所吃的菜品进行选择。