如果茶叶贮存、运输或加工过程中卫生措施不够，茶叶就有可能被细菌污染。这些细菌可能会导致茶叶变质、发酵、腐败等问题。因此，在购买和制作茶叶时，应选择经过认证的品牌和厂家，并注意茶叶的贮存、烘焙、沏泡等步骤的卫生条件，以确保茶叶的食品安全。