“陆羽盛凌云”出自唐代张籍所著《茶经》中记载的一句话，意为“陆羽（茶道先驱）之道，盛者在于凌云之志”。意思是说，陆羽的茶道之道精妙深奥，其志向高远，因此能够达到巅峰、超越常人。这句话也成为了中华茶道的核心之一，是传承中华茶文化的精神支柱。