2021年醉驾最新处理规定如下：
一、车辆驾驶人员驾车时血液中酒精含量为80毫克/100毫升至199毫克/100毫升的，将被处以15日以上和3个月以下拘留以及罚款1000元至2000元的行政处罚，并吊销驾驶证，5年内不得重新取得驾驶证。
二、车辆驾驶人员驾车时血液中酒精含量为200毫克/100毫升以上或者呼气中酒精含量为100毫克/100毫升以上的，将被处以拘留10天以上和15日以下，并处罚款5000元以上10000元以下的行政处罚，并吊销驾驶证，终身不得重新取得驾驶证。
三、醉驾造成严重后果的，将视情节依法追究刑事责任。
以上规定仅为参考，具体处理规定要根据当地的相关法律法规执行。建议车辆驾驶人员不酒后驾驶，为自己和他人的安全负责。