陆羽（约公元1039年－约公元1102年），字务观，号茶圣，世称“陆茶”，原籍安徽宣城，晚居福建福州。
陆羽是南宋时期著名的茶文化大师、茶学家、茶艺家和茶文化传播者，被誉为“茶圣”。他所著的《茶经》被誉为绝世道典，成为中国古代茶文化的里程碑，对中国茶文化的发展和世界茶文化的交流具有巨大的影响。
《茶经》是陆羽在多年研究和生活实践的基础上所著的，内容包括茶的起源、分类、生长环境、采摘、制作、贮藏和饮用等方面，是中国古代茶文化的集大成之作和茶文化研究的重要研究资料。陆羽通过《茶经》提出了“品茗、茶道、谈情、雅趣”四大茶道标准，为茶文化注入了更多的人文色彩和生活态度。
陆羽不仅是茶文化的奠基人，也是茶艺的专业家。他主张“七分原料、三分技艺”，强调制茶的艺术性和人文性。他还在制茶过程中大胆创新，将茶叶蒸后加工制作成“砖茶”，使茶叶的产量和储存更为方便。
陆羽在茶文化的推广方面也做出了不可磨灭的贡献。他不仅给茶艺以规矩和技艺上的提高，还把茶的知识普及到百姓中间，使茶文化走入寻常百姓家，成为中国文明的重要组成部分。陆羽的茶文化创造了一个全新的世界，成为中国传统文化的珍贵遗产。