高山绿茶是一种生长在海拔1000米以上的高山茶，具有以下特性：
1. 香气高雅：高山绿茶茶香清香高雅，有清新的花草香气。
2. 叶色嫩绿：高山绿茶的茶叶色泽嫩绿，带有一定的光泽，叶片鲜嫩柔软。
3. 叶底嫩芽：高山绿茶采摘的是嫩芽，因此，茶叶的叶底有很多嫩芽和细嫩叶片。
4. 回甘生津：高山绿茶的口感清新爽滑，具有回甘生津的特点。
5. 抗氧化：高山绿茶含有丰富的茶多酚和维生素C等抗氧化成分，有助于提高人体免疫力。
6. 富含氨基酸：高山绿茶中富含氨基酸，对保持人体健康有很大的帮助。
这些特性使得高山绿茶成为一种健康、美味的茶品，备受消费者的喜爱。