柚子茶的做法：
1. 将柚子切成薄片，去掉籽和白色部分，放入锅中加水煮沸。
2. 煮至柚子软化后，加入冰糖或蜂蜜，慢火熬煮10-15分钟。
3. 熬煮至糖溶解，汁液变稠后，熄火。
4. 将柚子茶倒入干净的玻璃瓶中，盖紧瓶盖，放置冰箱中冷藏即可。
柚子茶的功效与作用：
1. 帮助消化：柚子茶可促进胃液分泌，帮助消化食物，缓解消化不良和胃酸过多等症状。
2. 清热解毒：柚子茶中含有丰富的维生素C和类黄酮等成分，具有清热解毒的作用，可减轻感冒、流感等疾病的症状。
3. 减肥美容：柚子茶中含有丰富的酵素和果胶，可促进脂肪代谢，帮助减肥。同时，柚子茶还有美白祛斑、滋润肌肤的作用。
4. 改善睡眠：柚子茶中含有多种有助于放松的营养成分，如镁、钙、Tryptophan等，可改善睡眠质量，缓解失眠症状。
总之，柚子茶有多种不同的功效与作用，可以帮助我们改善身体健康以及美容养颜。但是需要注意，柚子茶中含有一定的酸性物质，过量饮用可能会对胃黏膜产生刺激，因此要适量饮用。同时，柚子茶中含有CYP3A4酶抑制剂，患有高血压、心脏疾病和肝病等患者应慎用。