维他命事件指的是20世纪早期，在美国发生的一系列有关维生素的事件。具体来说涉及到的维生素包括维生素A、维生素B1、维生素C和维生素D。
在20世纪早期，人们对维生素的作用还不是很清楚，因此许多医生和科学家开始研究维生素，试图证明它们的作用。但在研究的过程中，一些科学家做出了不准确的结论，导致一些偏见和误解。此外，一些商人和营销人员也开始利用未经证实的维生素功效，来推销各种维生素产品，许多人因此受害。
其中最著名的维他命事件是维生素C缺乏症和维生素D中毒事件。在维生素C缺乏症事件中，许多医生和营养师错误地声称维生素C可以治疗和预防感冒，导致很多人过量摄入维生素C。而维生素D中毒事件则是因为一些研究者错误地计算了维生素D的建议摄入量，导致很多人过量摄入维生素D。
维他命事件的发生表明了科学误解和商业欺诈的危害，也引起了人们对科学研究和商品宣传的更多关注和审查。