在大部分国家和地区，薰衣草被认为是一种安全的食品和饮料添加剂。如果是符合当地相关法律法规和标准的，使用薰衣草来当茶卖并不违法。但是需要注意的是，如果薰衣草加工或使用不当，可能会对人体健康造成伤害，应当遵守相关法律规定和标准。建议在购买或使用薰衣草时，选择正规渠道，并咨询相关专业人士的建议。