口感体验是指食品或饮料在嘴里的感觉和体验，通常包括各种口感元素，如质地、口感、味道、香气、口口相应等。因为口感体验是影响人们进食和饮水选择和习惯的重要因素，所以许多食品和饮料企业会投入大量时间和资源来研究和改良产品的口感体验。