绿茶的香味因茶叶种类和制作工艺不同而有所差异，一般包括清香、花果香、草香等。其中比较经典的有龙井茶的独特香气——“龙井香”，毛尖茶的花香和青草香，碧螺春茶的花果香和清香等。总的来说，绿茶香气清新怡人，口感清淡爽口，适合搭配各种食物和饮品。