错误。
绿茶并非无条件地被归类为“凉性”食物。虽然它的饮用方式比较适合夏季消暑，但其实绿茶不属于气温性质，而是属于酸性食物。
在中医理论中，“凉性”和“热性”概念是指食物或药物在入口后会引起体内的温度变化。一些人认为，绿茶对人体产生的影响与它的性质关系不大，而是与其化学成分和制作方法有关。因此，绿茶的性质不是完全“凉性”。
总的来说，绿茶对人体有益，可以帮助降低胆固醇，提高代谢率，增强抵抗力等。但是对于某些人群（如孕妇、产妇等），还需要特别留意相关的饮食要求。