口感筋道

口感筋道通常指食物的质地紧实，咀嚼起来有一定的弹性和韧性，有嚼头的感觉，不易崩塌或变形。这种口感适合于肉类、海鲜、豆制品等食物，也可以通过加入适量的淀粉或面粉来达到。