可以的，卖茶叶可以选择自己包装。自己包装的优点是可以更好地控制产品的品质和味道，增加产品的可信度和个性化，提高产品的附加值。同时，自己包装茶叶也可以满足不同顾客的需求，如不同口味、不同包装等。但需要注意的是，在自己包装茶叶时，需要符合相关的卫生标准，并遵守相关的包装法律法规。