口感咸通常是由于食物中的钠离子过多所引起的。食物中的钠来自于食盐或其他含钠化合物，如食品添加剂、调味料等。吃过咸味食物后，口腔中的味觉感受器会感受到钠离子的味道，从而产生口感咸的感觉。另外，一些口腔问题（如口干、口腔溃疡等）也可能会影响味觉感受器的工作，导致口感咸的感觉。