经研究发现，常喝发酵苦丁茶有以下好处：
1. 改善睡眠：发酵苦丁茶中含有氨基酸和其他天然成分，可以起到安神、助眠的作用。
2. 减少焦虑：发酵苦丁茶中的多酚和氨基酸，能够缓解焦虑和抑郁。
3. 降低胆固醇：发酵苦丁茶中的成分能够降低低密度脂蛋白胆固醇，保护心脏健康。
4. 提高免疫力：发酵苦丁茶中的多种酵母和细菌，能够增强免疫力，预防感冒和其他疾病。
5. 改善肠道健康：发酵苦丁茶中的乳酸菌和酵母菌，能够维护肠道菌群平衡，预防肠道问题。
6. 促进消化：发酵苦丁茶中的酵母菌和乳酸菌，能够帮助消化，缓解胃肠不适。
需要注意的是，发酵苦丁茶含有咖啡因，故在喝之前要注意个人身体状况以及咖啡因的摄入量。