开瓶器的支点是指开瓶器上用来支撑瓶盖的固定点。在使用开瓶器时，支点要与瓶盖的边缘对齐，以便能够施力将瓶盖打开。支点的位置和设计不同，会对开瓶器的使用效果产生影响。一般来说，支点距离瓶底越近，对开瓶器的应用力学要求越高，使用起来可能会更困难。