材料：
黄芽白100克、白萝卜100克、瘦肉50克、粉丝适量、枸杞适量、盐适量、鸡精适量、姜片适量、水适量。
做法：
1、将黄芽白用水洗净切成段，将白萝卜去皮切成滚刀块备用。
2、将瘦肉用水浸泡30分钟，去血水后切成小块。
3、将锅内倒入适量的清水，放姜片、枸杞。
4、等锅内水烧开后，再倒入黄芽白、白萝卜和瘦肉，大火煮开，中火煮10分钟。
5、然后加入粉丝，小火继续煮至粉丝变软。
6、加盐和鸡精调味，煮至汤汁浓稠即可。
7、散发着浓郁的香气的黄芽白瘦肉粉丝煲就做好了，可以配上一碗香喷喷的米饭一起享用啦。