肉桂醛检测

肉桂醛检测一般采用液相色谱-质谱联用技术（LC-MS），也可采用气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）。在检测过程中，需要先经过适当的样品制备处理，如提取、净化和浓缩等，然后进行色谱分离，并利用质谱进行定性和定量分析。该检测方法具有灵敏度高、准确度高、重现性好等特点，能够有效地检测肉桂醛在食品、化妆品等样品中的含量。