毛尖的性味归经主要为清热解毒、生津止渴、去腻除膻、提神益思，归于肺、胃二经。
肺经主要功能为呼吸、控制气机，毛尖能祛痰止咳、清热润肺，对于肺部疾病有良好的辅助治疗作用。
胃经主要功能为腐熟化生、吸收水谷，毛尖的生津止渴、去腻除膻等特点有助于胃肠的消化吸收，对于口干口渴、胃脘不舒等症状有缓解作用。
总体而言，毛尖的功能作用比较综合，既能辅助治疗肺部疾病，也有助于胃肠消化，具有较为广泛的适应症。