茶文化活动包括：
1. 茶艺表演：让观众了解茶的泡法和饮用方式，同时展现茶艺师专业的表演技能。
2. 茶文化讲座：介绍茶的历史、文化、种类和品质等知识，增加观众对茶文化的理解和认识。
3. 茶道体验活动：让现场观众自己制作和品尝茶，带来身临其境的体验和乐趣。
4. 茶文化展览：展示茶文化的历史、文物、器具、茶叶品种等，从视觉上呈现茶的美和魅力。
5. 茶文化交流会：邀请茶文化专家、爱好者或企业家与大家分享自己的茶文化经验和观点，促进茶文化的传播和交流。