溧阳白茶是一种产于中国江苏省南京市溧阳县的白茶。其来源可以追溯到明朝时期，当时溧阳县的龙岗山上有一株白茶树，被认为是当地最优质的茶树。此后，当地的茶农开始按照此株白茶树的模样种植白茶，并逐渐发展出了一种独特的白茶制作工艺。溧阳白茶以新鲜的茶芽为原料，采用传统的手工制作工艺，经过采摘、萎凋、杀青、揉捻、干燥等多道工序制作而成。其茶叶色泽银绿，汤色清亮，香气清幽，滋味鲜爽，有清热解毒、消食化痰、清心润肺等功效，是中国十大名茶之一。