便宜的茶叶和贵的茶叶的区别主要在于品质和品种。
品质上，便宜的茶叶可能是采摘、加工或存储不当的低品质茶叶，由于加工工艺不完善，茶叶中的污染物质可能较多；或者可能是混合了一些较差的茶叶，比如低品质的茶叶果渣和茶杆等。
而贵的茶叶则通常是高品质的茶叶，是有着优良原料、制作工艺熟练、生长环境好以及鲜味浓郁的茶叶。此外，贵的茶叶也可能是由于产地稀有或者采摘季节短等原因，限量生产而价值高昂。
品种上，便宜的茶叶通常是常见的品种，如工夫茶和碧螺春等，而贵的茶叶可能会有一些稀有的品种，如龙井茶、普洱茶、武夷山岩茶等。这些茶叶都有着独特的口感、香气和功效，适合不同的口味和需求。