酥油茶是藏族家庭的日常饮品，也是重要的款待客人的饮品。以下是酥油茶的正统做法：
主料：
茶叶、碾成粉状的奶粉、酥油、盐
辅料：
开水、牛奶（或鲜奶油）
步骤：
1.准备茶
将适量的茶叶用开水冲泡，泡成浓茶汤备用。
2.准备奶粉
将奶粉和盐混合均匀，过筛备用。
3.加入酥油
将适量的酥油加入锅中，用小火慢慢熬化，直到酥油在锅里变成深黄色，散发出香味，取出锅，放凉备用。
4.混合材料
将泡好的茶汤倒入装有奶粉和盐的碗中，搅拌均匀。接着慢慢倒入熬好的酥油，同时搅拌成均匀的状态。
5.加入牛奶
将牛奶加入酥油茶中，提升口感。此时可以根据自己的口味加入适量蜂蜜或糖。
6.打奶泡
将鲜奶油打成稠厚的奶泡，加在酥油茶的表面即可。
小贴士：
1.酥油的熬制时间越长，酥油茶的香味越浓郁。
2.奶粉应吸收适量的水分，不宜加得过多。
3.牛奶可以增加酥油茶口感的丰富度，也可以用鲜奶油替代。