茶文化中的“沏茶擦和”指的是在喝茶的过程中，将茶具擦拭干净，整理摆放，使茶具清洁整齐，更加雅致。沏茶擦和不仅是重要的礼仪，更是一种对茶马古道文化的尊重和传承。此外，沏茶擦和也可以让茶具得到保养，延长使用寿命。