罗布麻，又称苦苣菜，是一种常见的蔬菜，属于菊科植物，其叶片呈现羽状深裂的形态，可以生食或烹饪食用，营养价值很高，含有丰富的维生素和矿物质。
而罗布麻叶，则是罗布麻的嫩叶部分，通常可以在春季采摘，味道清香可口。罗布麻叶也是具有较高的营养价值，含有丰富的维生素、矿物质以及蛋白质。在东南亚地区，罗布麻叶常被用来做沙拉或是配菜，味道鲜美，受到消费者的喜爱。