斗茶动画是一种通过动画形式展现茶艺表演和产茶过程的视频。它既能够展现传统的中国茶文化，也能够呈现现代的创新茶艺和新型茶叶加工技术。斗茶动画的制作方式一般是通过3D制作和动画拍摄相结合的方式，将茶艺师的动作和茶叶的变化形象地展现出来。这种形式的茶艺视频既能够为爱好者提供学习和观赏的机会，也能够为茶叶生产和销售提供宣传和推广的效果。