大叶茶的保质期因品种、加工工艺、储存方式等因素而异。一般来说，正确储存的大叶茶在密封、防潮、避光情况下可保存3-5年，甚至更长时间。但是，如果储存条件不佳，如湿度过高、光照过强，大叶茶会变质、因霉菌而发臭。建议在购买大叶茶时选择质量好的产品，并尽快用完或加强储存条件。