1. 选择适当的肥料类型：大叶茶的主要营养元素为氮、磷、钾、铁、锌、硼等，因此要选择含有这些元素的肥料进行施用。
2. 施肥时间：大叶茶的施肥时间要根据不同生长季节和气候条件合理选择。育苗期可在栽植前用有机肥和复合肥混合施用；生长期可在春季、夏季和秋季各施一次；季节过渡期宜少量施用；冬季一般不施肥。
3. 施肥量：大叶茶每亩施肥控制在20~40公斤之间。当土壤养分丰富时，施用量要适当减少；当土壤养分缺乏时，增加施肥量，但不可一次施太多肥。
4. 施肥方式：大叶茶的施肥方式包括底肥和追肥。底肥要深深施入，与土混合均匀，避免对浅根部的损害。追肥可采用水肥一体化的方式进行，也可配合灌溉进行施用。
5. 注意施肥时机：施肥时应避免在干旱、严寒、大雨等气候恶劣的时候施肥，这样容易使肥料流失，浪费投入。
6. 落叶时的肥料回收：在大叶茶落叶时，适当回收落叶，将其堆积成肥料堆进行堆肥。这样可以减少养分流失，提高土壤肥力。
7. 鉴别肥料质量：“鱼虫泥”是大叶茶主要的有机肥料。在购买时应注意产品质量，选择纯正的鱼虫泥，以保证施肥效果。