大苏达采用碳酸二甲酯甲基化技术来进行甲基化反应。碳酸二甲酯是一种有机酯化合物，其结构中含有两个甲基基团和一个碳酸酯基团。在甲基化反应中，碳酸二甲酯可以作为一种甲基化试剂，与其他分子中的活性氢原子反应，将甲基基团转移至该分子中，形成新的甲基化产物。因为碳酸二甲酯具有较低的毒性、易于处理和回收利用等优点，故被广泛应用于有机合成反应中，包括大苏达的甲基化过程。