麦茶是一种常见的饮品，富含多种营养成分和具有多种功效。以下是其主要作用和功效：
作用和功效：
1. 降温退热：麦茶中含有天然的草酸和矿物质，能有效降温退热。
2. 解毒清热：麦茶中的草酸有解毒、消炎和清热的作用，可以净化体内毒素。
3. 利尿消肿：麦茶中含有多种矿物质和草酸，能促进排尿和消除水肿。
4. 抗氧化：麦茶中含有丰富的多酚类物质，能够帮助减缓氧化反应，具有抗氧化的作用。
副作用：
1. 过量饮用麦茶可能会导致腹泻、头痛、恶心等症状。
2. 长期饮用麦茶也可能会影响铜的吸收，导致缺铜症。
3. 饮用过热的麦茶可能会导致黏膜受损，刺激胃肠道，引起不适。