茶盘的材质选择要根据个人喜好和实际情况来定，紫檀和绿檀都是比较好的选择。
紫檀，也称为紫檀木，是一种稀有珍贵的硬木材质，质量坚密、重量较重、耐久性强、不易变形、不易受潮。常见的紫檀茶盘通常价格较高。
绿檀是指较为常见的红木家具木材，也是一种良好的茶盘材质。绿檀质地紧致，有一定的韧性，同时具有较好的防水性，价格相对比较亲民。
总的来说，紫檀和绿檀都有自己的优点，选择哪种材质要因人而异，不同材质所带来的视觉和触觉感受也是不同的。