铁观音是乌龙茶的一种，投茶的方法可以根据个人口味进行选择。一般来说，铁观音可以用高温冲泡，如热水或开水，或者使用低温泡茶，如冷水或冰水泡茶。还可根据自己的口感喜好进行多次冲泡，以达到适合自己口感的效果。