酵母发面最长不能超过多久

酵母发面的时间取决于温度和酵母类型，一般情况下最长的时间为2小时左右。如果超过这个时间，面团中的酵母会耗尽营养物质，导致面团变得发酸并缺乏弹性。因此，最好在指定时间内完成酵母发面。